Electricidad propia a partir de su propio purín en Nordhorn
En Nordhorn, en Baja Sajonia (Alemania), Andreas Groven (43 años) gestiona una granja lechera junto con sus padres, su esposa, sus tres hijos y un aprendiz. La explotación cuenta con 120 vacas – algo más de 110 en ordeño – además de la recría. Desde mayo de 2024, un biodigestor Biolectric de 22 kW transforma el purín fresco de la granja en electricidad, calor y un fertilizante más valioso.
«Lo que nos dijeron que conseguiríamos, incluso lo hemos superado.»
Un establo diseñado para aprovechar el purín
Aprovechar el purín para producir energía estaba en los planes mucho antes de la llegada del digestor. «Siempre habíamos pensado en cómo aprovechar el purín», cuenta Andreas. Al construir el establo se optó por un suelo macizo e impermeable para recoger el purín fresco y generar energía con él. Por eso la granja es ideal para un digestor Biolectric: el purín fresco conserva la mayor parte de su potencial de biogás.
Dos razones para actuar: el coste de la electricidad y la fertilización
La primera razón fue la energía. Los precios de la electricidad habían subido y la idea era sacar más partido del purín de la granja para ser lo más autosuficientes posible. «No llegamos al 100 %, porque trabajamos con un sistema de ordeño convencional, pero nos acercamos mucho.»
La segunda razón fue la fertilización. Durante años la granja colaboró con una explotación porcina vecina cuyo purín de cerdas aportaba un buen fertilizante líquido para las praderas. Cuando el vecino cambió la forma de almacenar su purín, solo quedó el purín de vacuno de la granja, bastante espeso. La digestión lo resuelve: el digestato es un fertilizante con nutrientes más disponibles para las plantas que se aprovecha de forma óptima en las praderas.
Una inversión en seguridad de precios
Andreas es franco sobre la parte económica. «No es una instalación que dispare tus ingresos», dice. «Es una inversión con la que fijas el precio de tu electricidad.»
En Alemania, la ley EEG garantiza durante 20 años una tarifa fija por la electricidad que se vierte a la red. Para una granja que consume unos 90.000 kWh al año, esa previsibilidad es importante. «Para mí es una seguridad. Me cubro del precio de la electricidad con mi propio purín y, a la vez, lo revalorizo.»
«Mientras tenga vacas y las vacas den estiércol, tengo mi electricidad.»
Una menor huella de carbono para la leche
La granja entrega su leche a Arla, una cooperativa láctea muy activa en sostenibilidad y huella de carbono, que quiere mostrar que los ganaderos contribuyen a reducir la huella de sus productos. «Ya nos beneficiamos de ello cuando calculamos y reducimos nuestra huella de carbono», explica Andreas. «Y creo que en el futuro tendrá aún más peso.» Por eso, para él el digestor era el siguiente paso lógico: revalorizar el purín y mejorar la sostenibilidad de la leche.
Solo de 5 a 10 minutos de trabajo al día
«Una granja lechera ya supone muchísimo trabajo, siete días a la semana», recuerda Andreas. Por eso, una carga de trabajo reducida era un requisito clave.
La rutina diaria es una ronda rápida: un vistazo a la aplicación del móvil para comprobar que todo funciona, una mirada dentro del contenedor y anotar cuánto purín se ha procesado. «Al día, contando el paseo hasta aquí, son de 5 a 10 minutos como máximo.»
Cada 800 horas de funcionamiento el motor necesita un mantenimiento – cambio de aceite y de bujías – que realiza el propio Andreas. «Al principio tardaba 20 o 25 minutos. Ahora lo hago en un buen cuarto de hora.» Las pequeñas averías, como un grumo que bloquea la bomba, las soluciona él mismo. «El servicio técnico hace un buen trabajo y siempre es fiable. La instalación funciona, y ese es nuestro objetivo.»
Resultados que superan las previsiones
Antes de la inversión, Biolectric calculó lo que el digestor rendiría en la granja Groven. «Si me hubieran prometido el oro y el moro y no lo hubieran cumplido, me habría decepcionado», dice Andreas. «Pero lo que nos dijeron que conseguiríamos, incluso lo hemos superado.»
Ese era su objetivo desde el principio: con un suelo macizo, purín fresco y una alta producción de leche, el digestor debía funcionar casi el 100 % del tiempo, y así es. «Volveríamos a elegirlo tal y como está aquí. Estoy totalmente satisfecho.»
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